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	記者從上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉，上海豐之緒餐飲管理有限公司運(yùn)營(yíng)的“一緒壽喜燒”，旗下門(mén)店“日式烤鱈魚(yú)”的原材料為格林蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)），被罰款50萬(wàn)元。

	具體處罰事由為，9月13日，上海市楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員至黃興路2228號(hào)“一緒壽喜燒”合生匯店進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人以格林蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）為原料制作菜品，在菜單上宣稱為“日式烤鱈魚(yú)”。次日，楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局進(jìn)行立案調(diào)查。

	經(jīng)查明，當(dāng)事人自2020年5月1日至2021年9月14日期間，在上海地區(qū)的“一緒壽喜燒”門(mén)店內(nèi)以格林蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）為食品原料制作門(mén)店菜單上的“日式烤鱈魚(yú)”菜品。格林蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）與鱈魚(yú)分屬于2個(gè)不同“目”，兩者之間沒(méi)有直接關(guān)系。9月14日停止使用含“日式烤鱈魚(yú)”菜品的菜單，對(duì)菜單進(jìn)行整改，將“日式烤鱈魚(yú)”菜品名改成“日式烤庸鰈魚(yú)”。

	據(jù)了解，此前就有微博爆料稱，一緒壽喜燒加盟店存在比目魚(yú)充當(dāng)鱈魚(yú)、廉價(jià)牛肉冒充澳洲和牛等問(wèn)題。對(duì)此，楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，涉事門(mén)店有涉嫌使用比目魚(yú)冒充鱈魚(yú)的情況。

	格林蘭比目魚(yú)（庸鰈魚(yú)）制作的菜品宣稱為“日式烤鱈魚(yú)”的行為違反了《中華人民共和國(guó)反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第八條第一款“經(jīng)營(yíng)者不得對(duì)其商品的性能、功能、質(zhì)量、銷(xiāo)售狀況、用戶評(píng)價(jià)、曾獲榮譽(yù)等作虛假或者引人誤解的商業(yè)宣傳，欺騙、誤導(dǎo)消費(fèi)者。”的規(guī)定。依據(jù)《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》第二十條第一款，楊浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)上海豐之緒餐飲處罰款50萬(wàn)元。

	

	文章來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)社